Πολιτική Απορρήτου

Αυτός είναι ο επαγγελματικός ιστότοπος του Λαέρτη Δέδε, Σεφ και Συμβούλου Ελληνικής Κουζίνας για εστιατόρια και ξενοδοχεία. Υπεύθυνος για τα προσωπικά δεδομένα που επεξεργάζεται ο ιστότοπος είναι ο Λαέρτης Δέδες.

Μπορείτε να περιηγηθείτε στον ιστότοπο χωρίς να δημιουργήσετε λογαριασμό. Δεν υπάρχει newsletter, λογαριασμός χρήστη ή σύστημα πληρωμών.

Επεξεργαζόμαστε μόνο:

• βασικές τεχνικές πληροφορίες που στέλνει το πρόγραμμα περιήγησής σας, όπως η διεύθυνση IP και ο τύπος της συσκευής σας, τις οποίες χρειάζονται οι διακομιστές του ιστότοπου για να λειτουργεί με ασφάλεια
• όσα μας στέλνετε μέσω της φόρμας επικοινωνίας: το ονοματεπώνυμο και τη διεύθυνση email σας, το όνομα της επιχείρησης ή του χώρου και την τοποθεσία του, όσα μας λέτε για το project, την κουζίνα και την ομάδα, τον τρόπο συνεργασίας που σας ενδιαφέρει, πότε θα θέλατε να ξεκινήσουμε και τι θα θέλατε να πετύχετε
• όσα επιλέγετε να μας στείλετε με email, όπως το όνομά σας, η διεύθυνση email σας και το μήνυμά σας
• πληροφορίες για τη χρήση του ιστότοπου από το Google Analytics, μόνο αν αποδεχτείτε τα αναλυτικά cookies

Χρησιμοποιούμε τα δεδομένα για να λειτουργεί ο ιστότοπος με ασφάλεια, για να απαντάμε στα μηνύματά σας και να συζητάμε πιθανές συνεργασίες και, με τη συγκατάθεσή σας, για να κατανοούμε πώς χρησιμοποιείται ο ιστότοπος, ώστε να τον βελτιώνουμε.

Όταν υποβάλλετε τη φόρμα επικοινωνίας, το αίτημά σας αποστέλλεται με email στα εισερχόμενά μας, όπου το διαβάζουμε και σας απαντάμε. Στη συνέχεια αποστέλλεται αυτόματα ένα email επιβεβαίωσης στη διεύθυνση που δηλώσατε, το οποίο σας ενημερώνει ότι λάβαμε το αίτημά σας χωρίς να επαναλαμβάνει τα στοιχεία σας. Ο ίδιος ο ιστότοπος δεν αποθηκεύει όσα υποβάλλετε· διατηρούνται μόνο στο email μας.

Για τα analytics βασιζόμαστε στη συγκατάθεσή σας. Για όλα τα υπόλοιπα, στο έννομο συμφέρον μας να λειτουργεί ο ιστότοπος και να απαντάμε σε όσους επικοινωνούν μαζί μας. Δεν πουλάμε προσωπικά δεδομένα και δεν τα χρησιμοποιούμε για διαφήμιση.

Το Google Analytics φορτώνεται μόνο αφού αποδεχτείτε τα αναλυτικά cookies. Μπορείτε να αλλάξετε την επιλογή σας οποιαδήποτε στιγμή από το κουμπί παρακάτω. Περισσότερα στην Πολιτική Cookies.

Κρατάμε τα δεδομένα μόνο όσο χρειάζεται: τα email, μαζί με τα αιτήματα που στέλνονται μέσω της φόρμας επικοινωνίας, όσο διαρκεί η επικοινωνία ή η συνεργασία που προκύπτει από αυτήν, και τα δεδομένα του Google Analytics για περιορισμένο διάστημα, μετά το οποίο η Google τα διαγράφει αυτόματα.

Κοινοποιούμε δεδομένα μόνο στους παρόχους που υποστηρίζουν τον ιστότοπο και το email μας: στη Vercel, που φιλοξενεί τον ιστότοπο και επεξεργάζεται τις υποβολές της φόρμας επικοινωνίας, και στη Zoho Mail, που αποστέλλει τα email του αιτήματος και της επιβεβαίωσης και φιλοξενεί τα εισερχόμενά μας. Κοινοποιούμε επίσης δεδομένα στη Google αν αποδεχτείτε τα analytics, ή όταν το απαιτεί ο νόμος. Ορισμένοι από αυτούς τους παρόχους μπορεί να επεξεργάζονται δεδομένα εκτός Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή Ηνωμένου Βασιλείου, με τις κατάλληλες εγγυήσεις.

Μπορείτε να ζητήσετε να δείτε, να διορθώσετε ή να διαγράψετε τα προσωπικά σας δεδομένα, να περιορίσετε τη χρήση τους ή να αντιταχθείτε σε αυτήν, καθώς και να λάβετε αντίγραφό τους. Όπου βασιζόμαστε στη συγκατάθεσή σας, μπορείτε να την ανακαλέσετε οποιαδήποτε στιγμή.

Αν δεν είστε ικανοποιημένοι με τον τρόπο που χειριστήκαμε τα δεδομένα σας, μπορείτε επίσης να απευθυνθείτε στην αρχή προστασίας δεδομένων της χώρας σας.

Για οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με την πολιτική ή τα δεδομένα σας, γράψτε μας στο hello@laertisdedes.com.